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饮食五行与食疗养生

饮食,运动与健康

 
 
 

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关于我

研究体育锻炼与养生,专于健康管理呵护健康,对运动和食疗有深入的研究,擅长把中医的《五行学说》和《经络理论》结合到具体运用。在学校从事《体育锻炼与养生课》和《饮食五行与食疗养生课》的教学.

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春季饮食的注意事项  

2008-03-12 12:48:53|  分类: 养生与健康 |  标签: |举报 |字号 订阅

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传统养生学认为“春与肝相应”,即春季的气候特点与人体的肝脏有着密切的关系,因此春季养肝可以促进健康.春季养肝除了多吃银耳、淮山药等益阴、柔肝、养肺的食物外,最好别吃笋、鸡等伤肝食品.

古人认为“春不食肝”,因为春季正值肝阳上升时节,所以不宜食用“发”的食品,如笋、鸡等.春季,冬笋、春笋相继上市,笋味鲜美,似乎很难忍口.但笋性寒,滑利耗气.

由于人多有痼疾,其气多虚,而食笋更耗气,导致气虚状况加重,容易因此发病.而临床上也发现,吃笋后容易引起咳嗽,导致咯血、哮喘的复发.而鸡动风助肝火,引起肝木偏亢,多吃容易引起慢性肝炎和高血压等病的复发.

清明时节应多吃柔肝养肺的食品,荠菜、菠菜、淮山药、银耳都是不错的选择. 荠菜益肝和中, 菠菜利五脏、通血脉,淮山药健脾补肺,银耳甘平、无毒,能润肺生津、益阴柔肝,可多食.银耳多糖,具有治癌防癌的功效,能促进肝脏蛋白质的合成.

中医认为,菊花能疏风清热,有平肝、预防感冒、降低血压等作用.现代药理研究认为,菊花有扩张冠状动脉、增强心肌收缩力、改变心肌缺血的功用.菊花与桑椹同泡茶喝, 桑椹有养血柔肝、益肾润肺的作用.

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