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饮食五行与食疗养生

饮食,运动与健康

 
 
 

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关于我

研究体育锻炼与养生,专于健康管理呵护健康,对运动和食疗有深入的研究,擅长把中医的《五行学说》和《经络理论》结合到具体运用。在学校从事《体育锻炼与养生课》和《饮食五行与食疗养生课》的教学.

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暑热难当,藕、姜帮忙  

2008-07-23 06:46:47|  分类: 膳食疗方 |  标签: |举报 |字号 订阅

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    夏日炎炎,暑气难当,很多人禁不住暑热的夏季而生病,而夏季的感冒特征是烧难退,胃口不好。很

多人认为吃西瓜时最好的选择,所以夏天感冒后吃西瓜的人比较多。但笔者认为,这不是最好的方法。夏

天如果感冒,食用藕、姜才是最佳的选择。
    藕,性凉味甘,入脾、胃、大肠、肺等经络,具有健脾开胃、清热润肺、解渴醒酒、凉血散瘀等功效

。生藕性寒,甘凉入胃,可消瘀凉血,清烦热、止呕渴,开胃。妇女产后忌食生冷食物,惟独不忌藕,是

因为它能消瘀。藕,烧熟后,其色由白变紫,由凉变温,失去消瘀清热的性能,但可养胃滋阴,对脾胃有

益。
    姜,性微温,味辛。具有增强和加速血液循环、辛温解表、温中散寒、健胃止呕、兴奋肠道、促进消

化、祛寒暖胃、去腥去邪、解毒杀菌等作用。民间有“冬吃萝卜夏吃姜,不劳郎中开药方”的谚语。
    夏季食用藕、姜,既可以清热解毒、凉血解暑、散发暑热、强脾健胃、祛寒暖胃,又可以凉血散瘀这

样才能平安过一夏天。
    那么如何运用呢?通常我们食用藕的方法是冷拌、糖醋炒熟,烧熟糖藕、糯米藕等。这里介绍大家一

个方法,就是把姜和藕打成汁当饮料喝,其效果超乎你的想象,笔者在运用中,患者无不称其妙,多日的

发烧,药物的效果也不够理想, 而这姜藕汁就管用。
    要注意的是,这姜藕汁只有在上午饮用才能达到好的效果,最好是在8-9点效果最好。所用的量是,

藕半斤,姜两片。另外,慢性肠炎和糖尿病的患者不宜食用。

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